Nästa värvning: Två kockar till Brynäs IF:s arenakök
Publicerad:
Brynäs IF är en anrik förening som bildades 1912. Ishockeyföreningen har över 8000 medlemmar och supporters över hela Sverige och varumärket är välkänt. Ofta omnämns det som ett av regionens absolut starkaste. Brynäs IF har en gedigen historia och med våra 13 SM-guld är vi en av landets mest framgångsrika föreningar. Vi vill värna om vår tradition samtidigt som vi alltid blickar framåt, är hungriga på nya möjligheter och ser alla möjligheter att utveckla verksamheten och vår fina Monitor ERP Arena.
Under det senaste decenniet har föreningen gått från en lokal förening till ett stort framgångsrikt företag som omsätter över 180 miljoner med ca 100 anställda. Vid sidan av den sportsliga verksamheten bedriver vi även den sociala verksamheten En bra start, som arbetar för att fler barn och unga ska få en bra start i livet. För att utveckla sporten, arenan och upplevelsen för besökare, finns arenabolaget som äger och driver kiosker, restauranger och barer.
Brynäs IF:s identitet handlar att genom gemenskap, hunger och engagemang skapa stolta och ödmjuka vinnare. Vi tar vår identitet på allvar och värdesätter dig som har en förmåga att attraheras och ledas av värderingsstyrt ledarskap.
På Gavlehov, omgiven av grönområden och på klassisk hockeymark ligger Monitor ERP Arena. Brynäs IF:s hemmaborg och en av Gävles modernaste arenor. Monitor ERP Arena är regionens mötesplats.
Här arrangeras det förutom ishockey även ett antal konsertevenemang. I Monitor ERP Arena finns även möjlighet och utrymmen för konferenser, utställningar och mässor. Huvudsakligen är arenans matsal öppen för lunch mån-fred samt kvällstid på Brynäs IF:s hemmamatcher i SHL och SDHL.
Vi söker kockar som gillar att hålla ett högt tempo och leverera förstklassig mat och service och som älskar att sprida glädje både till gäster och kollegor.
Om jobbet
Hos oss kommer du att:
• Vara en del av ett professionellt team som alltid strävar efter att skapa en fantastisk upplevelse för våra gäster.
• Arbeta med lunchservice, à la carte, bufféer och specialkomponerade menyer för konferenser och evenemang.
Vi söker dig som:
• Har restaurangutbildning på minst gymnasial nivå eller motsvarande.
• Har minst 6 års erfarenhet som kock i en bred och dynamisk verksamhet.
• Har god kunskap inom menyplanering och utveckling av maträtter.
• Har god kunskap inom köksekonomi, kalkylering och budgetarbete.
• Har goda kunskaper i livsmedelshygien där certifiering är meriterande.
• Har ledarerfarenhet och vana av att utveckla medarbetare.
• Har ett starkt service- och kvalitetstänk.
• Talar svenska och engelska obehindrat.
Arbetsomfattning är heltid (provanställning tillämpas), lön enligt kollektivavtal och tillträdesdag enligt överenskommelse. Arbetstiderna är flexibla och kan vara förlagda till dagtid, kvällar och helger. Sista ansökningsdag är 2026-03-15. Plats: Gävle.
Låter detta som något för dig? Välkommen med din ansökan!
Vid frågor: Kontakta [email protected]